김부경

베트남에도 미슐랭 가이드가 있습니다.2023년 버전이 첫 출간이었고요.그때 1스타로 선정된 레스토랑이 4곳입니다.3곳은 하노이에 있고, 나머지 1곳은 호찌민에 있는 안안 사이공이었습니다.호찌민을 방문한 김에 안안 사이공을 방문했어요.위치는 도심이지만 그중에서도 재래시장 같은 곳 한가운데에 있었습니다.허름한 골목 속 어울리지 않게 세련된 건물이 바로 안안 사이공입니다.건물이 꽤 높은데요.각 층마다 테마가 다르고, 파는 메뉴도 조금씩 다른 것 같았습니다.제가 이 날 먹었던 메뉴는 코스요리였고요.엘리베이터를 타고 올라가서 먹었습니다.바 자리에 앉았습니다.꽤 세련된 분위기였네요.수저는 정갈하면서도 베트남 느낌이 나도록 나무젓가락과 국물용 숟가락으로 준비되어 있었습니다.제가 이날 먹었던 건 사이공 테이스팅 코스와..

지난 글과 이어집니다.https://bookyeongkim.tistory.com/m/2 [베트남/호찌민] 롯데호텔 사이공 (1) - 디럭스 스위트베트남 호찌민에 갔을 때, 투숙했었던 롯데호텔 사이공입니다.일단 위치가 괜찮은 편이라 골랐고, 한국어가 자유로운 곳이라 골랐습니다.해외에서 일종의 집 역할을 하는 호텔에서 한국어가 통bookyeongkim.tistory.com롯데호텔 사이공 조식입니다.1층 로비에서 보이는 더 캔버스라는 곳에서 제공됩니다.창 밖으로 수영장이 보이는 훌륭한 곳에 위치하고 있습니다.제가 호찌민을 방문했을 때에는 운 좋게도 내내 날이 맑았습니다.바로 뷔페 사이드를 보여드리자면, 먼저 빵이고요.기본적으로 해외에서 먹는 빵은 맛있습니다.특히 베트남은 프랑스의 영향을 받은 덕인지, 보통 빵..

베트남 호찌민에 갔을 때, 투숙했었던 롯데호텔 사이공입니다.일단 위치가 괜찮은 편이라 골랐고, 한국어가 자유로운 곳이라 골랐습니다.해외에서 일종의 집 역할을 하는 호텔에서 한국어가 통한다는 것은 굉장한 안정감을 주는 것 같더라고요.롯데호텔로써 영업한 지는 10년이 넘었고, 그 이전에 레전드호텔이란 이름으로 운영됐었던 시간까지 합치면 꽤 오래된 건물입니다.그래서 곳곳에서 종종 낡았다는 느낌을 받기도 했는데요.감안은 할 수 있는 수준입니다.로비는 그래도 신경 써서 꾸몄는지 꽤 화려한 모습이었네요. 여기는 로비 앞 라운지입니다.넓고 좋습니다.베트남에서도 이렇게 좋은 곳이 많답니다?객실로 가는 길.엘리베이터에서 내리자마자 수영장이 보입니다.이 수영장은 이따가 따로 보여드릴 거고요.복도는 낡은 티가 좀 납니다.그..

리버사이드 호텔 카와베 테판야끼유튜브도 열심히 하고 있는데, 블로그로 글로써 남기는 것도 괜찮겠다 생각이 들어 글로 남겨봅니다.첫 글은 강남 신사역 근처, 리버사이드 호텔에 있는 카와베 테판야끼입니다.이미 다녀온 지 오래됐지만 영상으로 남기기 시작한 첫 식당이기도 하고, 이런 고급스러운 밥집을 자주 가는 편이 아니다 보니 기억이 선명합니다.여기 카와베 레스토랑은 스키야끼를 하는 식당이 있고, 테판야끼를 하는 가게가 있는데요.이 중에서 테판야끼에 관심이 갔었습니다. 트럼프가 지난 2017년에 일본을 방문했을 때, 긴자에 위치한 '우카이테이(うかい亭)'라는 식당에 방문했었는데요.아베가 스테이크를 좋아하는 트럼프를 배려해서 테판야끼를 대접했다는 곳입니다.이 일화가 아니더라도 미슐랭 2스타로도 유명한 곳이긴 합..